Wenn
FleischDann so
Konkarne bietet extrem hochwertiges, tiefgekühltes Bio-Fleisch an, das 7 Tage in der Woche in unserem Selbstbedienungsladen in Hamburg-Ottensen verfügbar ist – zumindest für unsere Klubmitglieder.
Das grenzt an Vegetarismus.
Wir finden es richtig, dass viel, viel weniger Fleisch gegessen wird, aus den unterschiedlichsten Gründen. Und das wenige Fleisch, das wir essen, sollte von radikal guter Qualität sein. Wie das von Konkarne.
Wir möchten, dass dich ganz genau interessiert, wo dein Fleisch herkommt.
Gründer von Konkarne
Nur Das Beste aus der Region.
Unser Fleisch stammt ausschließlich von sorgfältig ausgewählten Bio-Bauernhöfen aus der Region, zu denen wir einen regelmäßigen, persönlichen Kontakt pflegen – und dasselbe gilt für die folgenden Tiere:
Einkauf wie direkt im Hofladen.
Auch wenn unsere Idee von Fleisch genau das Gegenteil von Billigfleisch ist: Konkarne ist günstiger als vergleichbare Bio-Metzgereien oder der Bezug über die Bio-Abo-Kiste. Die Fokussierung auf ein Produkt und fehlende Personalkosten machen’s möglich.
Unsere Höfe.
Tief kühlen,
hoch genießen.
Was viele nicht wissen: Qualität und Geschmack bleiben bei tiefgekühlten Fleisch perfekt erhalten, wenn das Fleisch schonend aufgetaut wird – idealerweise im Kühlschrank. Der große Vorteil ist aber die lange Haltbarkeit. Und selbst wenn Ihr Euch lieber mal bekochen lassen wollt, müsst Ihr nicht auf unsere radikal gute Fleischqualität verzichten: unser Bio-Fleisch könnt Ihr in Zukunft auch in der Harkortstraße bei der ELMA Speisekneipe genießen.
So kommst du ran an die Buletten:
Konkarne, wie con Carne. Nur mit K, wie Konrad.
Konkarne ist für mich etwas sehr Persönliches. Es ist mehr als eine fixe Idee, die mit Freunden am Tresen entstanden ist, oder der Wunsch irgendetwas zu gründen, um irgendetwas zu gründen. In Konkarne steckt meine jahrelange berufliche Erfahrung mit der Erzeugung von hochwertigen Bio-Produkten, meine Leidenschaft für außergewöhnlichen Genuss – und meine Überzeugung, dass ein anderer Fleischkonsum möglich ist. Außerdem wäre Konrads Premiumfleisch-Selbstbedienungsladen inhaltlich auch korrekt gewesen, klingt aber nicht so gut.